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鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。

○独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
 表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
 使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

【サイズ】29cm
【内寸】280×220×H105mm
【容量】4.3L
【底径】230×166mm
【重量】5.7kg
【底板厚】10mm

■ピコ ココットの特徴
鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化され
フタの裏側のピコ(丸突起)を伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。







店舗用識別コード:5915200


















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